Karottensaft mit Mandel und Walnuss
Wem klassischer Karottensaft zu langweilig ist, sollte dieses Rezept ausprobieren. Die Mandeln und Nüsse kommen geschmacklich stark zur Geltung, sie verleihen dem Saft ein tolles Aroma. Außerdem ist der Saft stark sättigend.
Karottensaft mit Mandel und Walnuss
Servings: 1 Glas
Notwendige Hilfsmittel
- Slow Juicer
Ingredients
- 500 Gramm Karotten
- 30 Gramm Mandeln
- 30 Gramm Walnüsse
Anleitung
- Mandeln und Walnüsse mehrere Stunden lang einweichen, das Wasser hinterher abseihen
- Karotten schälen und in geeigneter Größe stückeln
- Zutaten abwechselnd in den Slow Juicer füllen
- Den Saft möglichst zeitnah und damit frisch genießen
Tipp zur Saftzubereitung
Das Einweichen der Mandeln und Nüsse ist gleich aus zwei Gründen wichtig. Zum einen wird das Pressgut weicher, was den Slow Juicer vor Beschädigungen schützt. Zum anderen werden Enzymblocker ausgespült, was den Saft leichter verdaulich macht.
Bestandteile und Wirkspektrum des Saftes
Mehr über die Saftzutaten erfahren: Karotte
- Kann Cholesterinwerte senken
- Wirkt sättigend
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